品名:豆鼓
產(chǎn)地:河北
年份:今年
加工方式:豆科大豆屬植物大豆Glycine max (L.) Merr.的成熟種子經(jīng)過一定的炮制方法加工而成。淡豆豉為豆科植物大豆的成熟種子(黑色者)經(jīng)發(fā)酵加工而成的制品。取桑葉、青蒿,置鍋內(nèi)加水煎湯,過濾,取藥湯與洗凈的黑豆拌勻,湯吸盡后置籠內(nèi)蒸透,取出,略晾,再置容器內(nèi)上蓋煎過的桑葉、青蒿渣,悶至發(fā)酵生黃衣為度,取出,曬干即得。(每黑豆100斤,用桑葉4斤,青蒿7斤)
規(guī)格:精選
性狀:干度:9.8成干
雜質(zhì):無雜質(zhì),無蟲蛀、霉變。
包裝:雙方協(xié)商
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